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焼き肉

川越シェフも絶賛!トラジのダイヤモンドカットカルビは最高です!

2014/08/14

子どもの誕生日ディナーでトラジに行ってきました。
カルビもタン塩も堪能してきましたよ。

炭火焼肉トラジ アリオ橋本店
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炭火焼肉トラジ

トラジは恵比寿に本店を構える元祖オシャレ焼肉店。
タン塩を薄切りではなく、分厚くカットして食べさせることで有名になりました。
ここの厚切り牛タンは一度だけ食べたことがあるのですが、本当に美味しかった!

大昔の奥様とデートで行ったトラジは恵比寿の本店。
トラジの出店箇所は恵比寿から程近い所が多いです。
家族でうちから車で行くには面倒な場所ばかり…。

と思っていたら橋本店というのがありました。
神奈川県橋本市の方が、都心よりもアクセスしやすいんですよ。

と言う訳で車で行ってまいりました。

アリオ橋本

アリオ橋本はイトーヨーカドーが母体となるショッピングモールです。
始めて行きましたが、思っていたよりも規模が大きかったです。
遠方からわざわざ行くような店舗展開ではないかもしれません…
近くの方は色々買い物ができて便利だと思います。

子どもの誕生日ということで、色々買い物がてら散策。
お腹がペコペコになったところでトラジの門をくぐりました。

トラジ橋本店

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早めの時間で、先客は一組だったので、個室風の席を案内してくれました。
娘のバースデーディナーだったので、ありがたかったです。

炭火です。
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何となく火にむらがあった気が…

オススメのセット

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お願いランキングで評価の高かったメニューをまとめたものです。
どれも美味しそうだったので頼みました。

タン塩

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トラジの厚切りカットタン塩です。

これは食べると本当にびっくりします。
タン塩は薄いほうが美味いという概念がくつがえります。

黒毛和牛生カルビとダイヤモンドcutカルビ

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本当に驚きなのがこのカルビ達!
今までトラジ=タン塩と思っていましたから。

黒毛和牛生カルビは冷凍ではないらしいです。
生だから肉本来の旨味が味わえるということだそうです。

ダイヤモンドcutカルビは骨付きカルビのような1枚肉。
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これを焼きながらカットしていただきます。

正直なところ、どのへんが「ダイヤモンドカット」なのかわかりません。
たぶん、肉の塊に入っている切り込みなんだと解釈しましたけど。

最近食べた肉で間違いなく1番美味かった!
これは本当にオススメです。

イベリコ上トントロ

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イベリコ豚のトントロですよ。
まずいわけがないじゃないですか。

トラジ盛り

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豚カルビ、中落ちカルビ、ハラミ、ヒレカクの4点盛り

ボリュームがあってありがたい。
こちらの、ヒレカクを食べてみたかったんです。
これも良いですね!
柔らかい赤身のサイコロステーキのような感じです。

女性やお子様には柔らかくてヘルシーでオススメ。

コムタンクッパ

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かなりマイルドで上品なテールスープ。
個人的には塩が「ひとつまみ」多いと良かった。

冷麺

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これは個人的に残念な感じ…

麺はゴムっぽくなく、太くてしっかりの、のどごしの良い麺です。
スープはかなりあっさり目。

冷麺は店の特色が出ると思います。
ここの冷麺は私の好みではなかったです。

マンゴープリン

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子どもだけ食べました。
私は頂いてないので味はわかりません。
娘は美味しく頂いていました。

まとめ

料理一品の値段はクオリティを考えると決して高くはないです。
ただ、一人前の量がそれほど多くはないので、結構頼まないと満腹にはならない。

それにしても、やっぱり肉は美味い。
以前は分厚いタン塩が記憶に残りました。
やはり今回は「ダイアモンドcutカルビ」が最高でした。

次回は「厚切り上タン塩」も食べたいです。
安いお店ではないので頻繁には行けないですけど
ウチは家族で焼肉大好きなので、また食べたいです。

本日のお店


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