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「たのしい」「おいしい」のライフログ

炎のつけめん

ラーメン

口から火を吐くほどではありませんでした! ラーメン凪 炎のつけめん(西新宿)

2014/02/24

噂の旨辛つけ麺のお店です!


何となくラーメンを食べたくなる日があるんですけど…
そういう日は、スゴく美味しいラーメンが食べたいと思うわけです。

そんなにラーメンを食べたいわけではないけど、腹が減っている時は、
あまり食べたことのない前から気になっているラーメン屋に行こうかと思うわけです。

今回は後者だったので、チャレンジしてきました。
新宿の辛いつけ麺です。

ラーメン凪 炎のつけめん
炎のつけめん

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ラーメン凪

色々な味のラーメンを展開するラーメン店。
どこも個性的な味のラーメンで極狭の店舗です。

以前、渋谷の煮干王のお店に行きました。

ガッツリと煮干を味わえます! ラーメン凪 煮干王渋谷店

美味しかったので、今回はクチコミで評価の高いこちらの凪へ。
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場所がかなりわかりにくいですね…
Google Mapsでも、ちょっと違う場所というか、道順がおかしかったです。

炎のつけめん

1階は煮干王の新宿店。
2階が辛いスープの炎のつけめんです。

ここも店内は狭く、カウンターは5〜6人しか座れないと思います。
珍しくボックス席が1つありました。
飲み屋さん風な作りですね。
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初めてなので辛さの具合がわからないので店員さんに相談。
この方が、気さくで、かつ礼儀はわきまえている方でとても印象良かったです。

という訳で、普通の(辛いけど)つけ麺で、オーソドックスな辛さでお願いしました。

炎のつけ麺 味玉 1辛
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炎のつけめん
お店の呼び方だと、1つ目の辛さは「マシ」でした。
どこかのラーメン店の用に次は「マシマシ」。
5段階の辛さ設定でしたが、最初なので「マシ」でお願いしました。

スープレベル1でもかなり唐辛子が乗っているように見えます。
実際食べると、そうでもないのですが。後から胃にじんわりときます。
個人的には濃厚なつけ汁に辛いのかと思っていましたが、
実際は、割りとサラッとした感じのつけ汁でした。

正直なところ、辛さが勝ちすぎて旨みを感じるというスープではなかったです。
最後のスープ割りも、少しマイルドになると飲みやすいんですけど…

麺の方は上に麻婆豆腐が乗っています。
何となく中本のタンメンを彷彿とさせます。

この麺が辛いのが乗っているのがもったいないくらい美味しい!
辛いつけ麺を頼んでいるので仕方がないのですが、普通に麺を食べたいです。

本日のまとめ

辛いものが好きな方には喜ばれるメニューだと思います。
しかしながら、辛くて美味いラーメンという感覚ではないですね。
激辛料理のメニューにある「つけ麺」という感じです。

前回の煮干王がとても良かったので、そのイメージだったんですけど…
ちょっと私には合いませんでした。
同じ辛い麺なら中本の「蒙古タンメン」の方が好きですね。

ちなみに、地獄級は相当辛いみたいです…

本日のお店

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