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ラーメン

ガッツリいきました!ニンニク野菜・背脂ドカ盛りラーメン!「天運我に有り」

2016/12/05

立川駅で用事を済ませたあとに行ってきました。
以前から気になっていた、二郎インスパイア系のラーメン!

立川の「ラーメンたま館」にあるドカ盛りラーメン。
「天運我に有り」
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ラーメンたま館

ラーメンたま館

立川駅南口 立川アーバンホテル1階にあるラーメンテーマパーク。
4店舗のラーメン屋さんが軒を並べています。
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天運我に有り

「ラーメン二郎」インスパイア系のお店
「ジミー」という名称から変更になったようです。

何となく「その先にあるもの」に似たネーミングで期待させてくれます。

レビュー

たま館に入ってすぐ左のお店です。
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カウンターは8席位でした。

席にちゃんとトッピングの説明が書いてあります。
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「呪文の用意をしておいてください」という意味ですね。

お店で出しているラーメンの説明が書いてありました。
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写真、見づらいですかね?

今回は初めてだったので、
「野菜、ニンニクどちらも少なめ」で頼んでみました。

背脂ラーメン(並盛)680円
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ビックリするほど野菜の量が少ないです。
先に頼んでいた方が「野菜少なめ」だったんですよ。
結構多いのかと思って右にならってみたのが失敗でした…

野菜マシでも良いくらいで完全に誤算でした。

ちなみに、野菜はほとんど「もやし」のみ。
スープの温度を気にする方は、量を入れないほうが良いかもしれません。

麺は二郎系のガッツリした太麺です。
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この麺はとっても美味しいです!
固めにしてくれていて最後まで食感が感じられました。
ちなみに、デフォルトの麺の量は200gのようです。
ものすごく多いものを想像すると肩透かしをくらいます。

二郎に慣れていて量が欲しい人は大盛りで頼む方が良いです。

チャーシューは柔らかくてゴロッとしたタイプ。
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これが不思議な食感です。
脂っぽくないのにパサパサでもありません。
鶏チャーシューやヒレ肉っぽいイメージでしょうか。

あまり食べたことのないタイプのチャーシューですが、
個人的には好きなタイプです。

スープはマイルドでもなく尖ってもいません。
もう少し乳化している方が美味しいかもしれません。
カラシが効きすぎていないので普通に飲んで美味しかったです。
ちゃんとレンゲもあるので美味しく飲めます。

背脂は結構入ってましたが、全然気になりません。

もう少しパンチがある方がジロリアンの方には好まれるかと思います。
これは好き嫌いが出そうですが私は好きな味でした。

残念なのは、かなりぬるいです。
最初にひっくり返して野菜を全部突っ込んだ時点で冷えている感じです。

こちらの店はつけ麺もあるんですよね。
どうせなら「つけ麺」の方がぬるいのが気にならないかも…

まとめ

麺、スープ、チャーシュー、どれも好みのタイプでした。
特に麺はかなり美味しいです。

もう少し熱いと通いたくなる味だと思うんですけど…

今回はノーマルの「背脂ラーメン」をいただきました。
今度は「味噌」や「つけ麺」を食べてみたいですね。

本日のお店

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