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麺屋 翔

ラーメン

2015年最初のラーメンはやっぱり「麺屋 翔」の香彩鶏だし味玉塩らーめん!

2016/06/25

新年最初のラーメンネタです。
やはり食べ始めは、それなりのお店にしたいですよね。
今年最初のラーメンも昨年の食べ始めと同じものです。
至高の逸品といえる、究極の塩ラーメンがオススメです。

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麺屋 翔

麺屋 翔
西新宿エリアの人気ラーメン店。
繊細で計算された味付けのラーメンが頂けます。

店主さんが色々な新しいラーメンにチャレンジして限定で出しているんですけど、
これが、どれも美味しそうなんですよね。

通常メニューも盛りだくさん

麺屋 翔
これだけ味の特色が違うメニューを揃えていて、どれも美味しいってなかなか無いと思います。

香彩鶏だし味玉塩らーめん


麺屋 翔
初めて「翔」に来たら絶対に食べるべき美味しい塩ラーメン。
本当に色々な方が絶賛されていますが、とにかく「美味い!」
味はもちろん、見た目も最高!
ラーメンの粋を超えたと言っても良い完成度です。

今回は味玉入り。

麺屋 翔
ここの味玉がまた美味いんですよ。
卵はこだわりの品らしく、濃厚でしっかりした口当たり。
ニンニクの香りがする味付けで、他では味わえない美味しさです。

今日のチャーシューは今までのものと比べると、ちょっと小ぶりでした…。

麺屋 翔
仕様が変わったのか、たまたまハズレだったのかはわかりません。
そして、やはり特製のチャーシュー盛り合わせが美味いなぁとちょっと後悔。

ラーメンのスープは健康を考えると飲み干さずに残すべきだと思いますが、全て頂きました。
あっという間に完食で、もっと食べたいという余韻が残ります。

成人男性がランチで食べるには、量が少ないと思いますが、私には調度良い量です。
もちろん、もっとたくさん食べられますが、体のことを考えると適量だと思います。

まとめ

新年から美味しいラーメンを頂きました。
ただ、ちょっと辛口なコメントも入れます。

普通のラーメン屋さんだったらスゴく美味しい塩ラーメンでした。
でも、「翔」の 「香彩鶏だし塩らーめん」としては普段食べるものよりも味がイマイチでした。
私がいつも食べていた時は店主さんが作ってくれていましたが、今日は違うスタッフの方が提供してくれました。
もしかしたら、その違いでしょうか?

今日頂いた塩らーめんももちろん美味しいです。
でも、普段の「神がかり的」な美味しさでは無かったです。
当たりの時の翔の「香彩鶏だし特製塩らーめん」は3食でも食べたいと思えます。
今回のものはそこまでではないのが残念でした。

次に行くときは文句なしの美味しさのラーメンを頂きたいですね。

本日のお店

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